Filé Mignon

Para quem gosta de carne, a dica de harmonização de hoje fica por conta de um filé mignon bem suculento e uma India Pale Ale (IPA)! Uma combinação perfeita para comer e beber rezando!

O estilo IPA surgiu na Inglaterra. São cervejas mais potentes e amargas se comparadas ao estilo Pale Ale. São cervejas muito aromáticas e refrescantes, apesar do amargor!

Algumas Sugestões:

Colorado Indica, Way Die Fizzy Yellow, Maracujipa, Hi5 Black IPA, Funk IPA, Black Rye IPA, Perigosa, Cacau IPA, Invicta Imperial IPA, 1000 IBUs, Green Cow, Holly Cow, Falke Estrada Real.

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About Léo Romano

Beer Sommelier formado pela Doemens Akademie.

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